½ tsk vardera av garam masala, chilipulver, rökt paprikapulver och gurkmeja. -) Igår blev det iallafall kyckling, närmare bestämt kycklingspett tandoori, ett recept jag hittade i Jamie Olivers kokbok "Jamie grillar"
Hacka purjolök, lök och paprika fint. Blanda ner morötterna och tillsätt salsa och tandoori. Putta ut kycklingen mot kanterna och lägg i purjolök, lök, paprika och champinjoner
Skiva lök och tärna morot och paprika. Fräs lök och morot tills den blir mjuk i en kastrull, tillsätt därefter korv, paprika, krossade tomater, buljong, kryddor och vatten
Jag skulle laga Sarah Bs Whole Roasted Tandoori Cauliflower with Mint Chutney. Lägg samtliga ingredienser förutom gurkmeja och paprikapulver i en kaffekvarn eller mortel och mixa tills de blir till pulver
Laxbitarna fick en liten spännande kryddning med tandoori. Var lite sugen på att testa en ny version av laxpasta och det som landade i vagnen i affären var färska laxfilèer, paprika i olika färger, purjolök, creme fraiche och philadelphiaost i smaken rostad paprika
Tandoori tofu – the fast way. Strimla under tiden grönkålen tunt och skär din paprika i bitar. 1 orange paprika (kan bytas ut mot zucchini, gurka, eller annan valfri grönsak med lite tuggmotstånd). 1 orange paprika (kan bytas ut mot zucchini, gurka, eller annan valfri grönsak med lite tuggmotstånd)
Tillsätt den tärnade paprikan och mjölken och låt koka ihop ytterligare fem minuter. 1 röd paprika (tärnad). 1 tsk paprika pulver. 1 msk tandoori krydda
Vi åt tandoorikyckling tillsammans med cachumber sallad, raita, mango chutney, ris och naanbröd. 2 tomater, tärnade1 gurka, tärnad1 liten paprika, tärnad1 liten rödlök, hackad½ kruka koriander, hackad½ citron, juicen½ dl olivolja½ påse RaitamixBarnen fick samma sallad fast utan kryddor. 2 dl matyoghurt½ påse Raitamixlite hackad korianderChicken tandoori, 4 pers. 500-600 g (inner)kycklingfiléer2 dl matyoghurt½-1 påse TandoorimixTandoorikryddan kan göras lite mildare genom att man bara tar halva mängden kryddblandning mot vad som anges. 1 liten paprika. ½-1 påse Tandoori
Rätten finns under rubriken Grill & Tandoori i menyn och beskrivs som grillad tofu, zucchini, champinjon och paprika marinerade i sojayoghurt med röd chili, kardemumma och kockens egen kryddblandning, serverad med en krämig kokossås
